Свежемороженые кальмары: универсальный деликатес для вашей кухни
Разновидности кальмаров в нашем ассортименте
Мы предлагаем свежемороженых кальмаров, идеально подходящих для разных блюд:
- Тихоокеанские кальмары (тушки) — крупные, с плотным мясом и насыщенным морским вкусом. Идеальны для фаршировки и гриля.
- Средиземноморские кальмары (кольца и филе) — нежные, готовятся за 5 минут. Подходят для салатов, пасты и кляра.
- Мини-кальмары (Камчатская область) — мелкие тушки для тапас, закусок и азиатских супов.
Все кальмары проходят шоковую заморозку при -40°C сразу после вылова, что сохраняет их сочность, форму и полезные вещества до 12 месяцев.
Вкусовые характеристики и полезные свойства
Кальмары — это сочетание нежности и пользы:
- Нежный вкус: Сладковатое мясо с лёгкими ореховыми нотками, которое впитывает ароматы специй и соусов.
- Высокий белок (16 г на 100 г) — легко усваивается, поддерживает мышцы и метаболизм.
- Омега-3 и фосфор — улучшают работу мозга и укрепляют кости.
- Витамины B6 и B12 — повышают энергию и иммунитет.
- Низкая калорийность — всего 92 ккал на 100 г, подходит для диетического меню.
Как готовить и хранить свежемороженых кальмаров?
Хранение:
- Температура: -18°C и ниже.
- Срок: до 10 месяцев в оригинальной упаковке.
- Не замораживайте повторно!
Приготовление:
- Разморозка: Переложите кальмары в холодильник на 5–6 часов.
- Очистка: Удалите внутренности и прозрачную пластину (если не очищены).
Популярные рецепты:
- Кальмары в кляре: Обмакните кольца в яйцо и панировку, обжарьте 3–4 минуты.
- Фаршированные тушки: Начините сыром, шпинатом и чесноком, запекайте 15 минут.
- Салат с овощами: Смешайте кальмары, авокадо, помидоры черри и оливковое масло.
Совет: Не переваривайте кальмары — это сделает их резиновыми. Оптимальное время термообработки — 2–5 минут.
Где купить свежемороженые кальмары в Екатеринбурге?
В «Морском Счастье» вы получите:
- Качество: Каждая партия сертифицирована (ФГИС «Меркурий», GUID: 64ce7ab2-e39d-4e69-bc16-74cfa3266524).
- Приятная цена — доступно для повседневного и праздничного стола.
- Быстрая доставка.
Не упустите возможность разнообразить меню!
Закажите свежемороженые кальмары на сайте или по телефону +7 (982) 698-36-36— море вкуса уже ждёт вас!
