Вопрос-ответ

Мы сотрудничаем только с сертифицированными добытчиками (MSC), соблюдающими принципы устойчивого рыболовства. Каждая партия проходит тройной контроль: электронную ветеринарную сертификацию через ФГИС «Меркурий», тесты на тяжелые металлы и проверку свежести. Наша аквасистема с водой двух типов солености (17-19‰ и 30-32‰), температурой +5 до+8°C и двойной очисткой (озон + УФ) гарантирует, что морепродукты сохраняют вкус и пользу, как в естественной среде.

Да! Вся продукция имеет электронные ветеринарные сертификаты через систему «Меркурий» (GUID: 64ce7ab2-e39d-4e69-bc16-74cfa3266524. Соответствие стандартам ЕАЭС подтверждено, а QR-код на упаковке позволяет отследить историю каждой партии.

Это 3 бассейна общим объемом 20 тонн с морской водой двух типов солености (17-19‰ и 30-32‰), имитирующих естественную среду обитания. Умные датчики контролируют температуру, уровень кислорода и pH, а система биофильтрации и озонации устраняет 99,8% бактерий. Гидробионты продолжают жить и питаться, как в океане.

— Надежность: отсутствие срывов поставок, доставка за 48 часов.
— Поддержка: бесплатные рецепты от шефов и помощь в создании аквазоны.
— Прозрачность: отслеживание товара от вылова до стола.

Используем криоконтейнеры с гелевыми аккумуляторами  и термобоксы с хладоэлементами, поддерживающими необходимую температуру до 72 часов. Потери — всего 0,5% (в 15 раз ниже рынка).

— Живые морепродукты для демонстрации в аквазоне.
— Эксклюзивные виды (анадару, мактру, спизула) для уникального меню.
— Дизайн-поддержка: аквасистемы «под ключ», вписывающиеся в интерьер.
— Обучение персонала: мастер-классы по разделке и подаче.

— Скидка для новых клиентов.
— Кэшбэк для постоянных клиентов.
— Сезонные акции
— Для ресторанов— индивидуальные условия (запросите КП!).