Гребешок по-шанхайски с крабом под соусом Бешамель

Изысканный морской деликатес для вашего ужина. Крупные раковины гребешка, фаршированные натуральным мясом краба и грибами шиитаке под нежным сливочным соусом бешамель и сырной корочкой. Полуфабрикат премиум-класса без ледяной глазури: запекается без предварительной разморозки всего за 15 минут.

Узнать больше

1 350 ₽

Характеристики

Торговые предложения:	Гребешок по-шанхайски с крабом: высокая кухня у вас дома Настоящий гастрономический шедевр, объединяющий азиатские традиции и классическую французскую кухню. Мы соединили деликатную текстуру дальневосточного гребешка со сладковатым мясом камчатского краба и пряными грибами шиитаке. Все это великолепие запекается в натуральной раковине под густым соусом бешамель на основе кулинарных сливок и сыра. Почему этот деликатес заслуживает быть на вашем столе: Премиальный состав: Никаких имитаций — мы используем только настоящее мясо краба, цельный гребешок, качественное сливочное масло и сыр «Витязь». Элементарное приготовление: Забудьте о долгой дефростации. Блюдо отправляется в духовой шкаф прямо из морозильной камеры. Честный продукт: Никакой лишней воды и ледяной глазури. В одном килограмме — от 6 до 8 крупных, щедро фаршированных раковин. Эффектная подача: Запекание и подача в аутентичной морской раковине превращает даже обычный ужин в праздничный.
Ед измерения:	кг
Фасовка:	кг
Производство:	Дальний Восток
Условия хранения:	При температуре не выше -18°С
Пищевая ценность:	белки-9,3 гр, жиры- 14,7 гр, углеводы- 5,0 гр
Энергетическая ценность:	189 ккал/ 791 кДж
Срок годности:	12 мес
Минимальное изменение количества:	1
Минимальное количество для заказа:	1

Полное описание

Ответы на частые вопросы

Нужно ли размораживать гребешок по-шанхайски перед запеканием? +

Нет, полуфабрикат готовится строго без предварительной разморозки. Это экономит ваше время и позволяет сохранить идеальную сочность крабового мяса, а также правильную густую текстуру сливочного соуса бешамель.

Как правильно запекать фаршированный гребешок с крабом в духовке? +

Разогрейте духовой шкаф до 200°C. Выложите замороженные раковины на противень (рекомендуем использовать пергамент или фольгу для устойчивости). Запекайте 10–15 минут. Блюдо полностью готово, когда сырная шапочка расплавится и приобретет красивую золотистую корочку.

Что входит в состав соуса для этого деликатеса? +

Мы используем авторскую вариацию классического соуса: натуральные кулинарные сливки, качественное сливочное масло, репчатый лук для пикантности, текстурные грибы шиитаке и сыр «Витязь», который дает ту самую идеальную тягучую корочку при запекании.